关东煮（麻辣味）汤料

关东煮汤料，又称柴鱼高汤，是一种风味独特、营养丰富、操作方便的冲煮汤料，产品深受广大餐饮业主及家庭主妇的喜爱，能帮您做出鲜美可口具有特殊海鲜风味的菜肴。

1.应用及优点：

1.1可应用于速泡海鲜汤中，就能产生一种具有浓厚海鲜风味的浓汤。

1.2可用在海鲜水饺、海鲜馄饨中作底汤料使用。

1.3用于关东煮汤料中贡丸、鱼丸、甜不辣等煮汤料中作底料使用。

1.4用于海鲜火锅中作底汤料使用，也可有增香、增鲜、去腥作用。

1.5在家庭餐饮中，放入适量大白菜、白萝卜或紫菜、虾米等，和关东煮汤料同煮10分钟，就可产生鲜美的菜肴。

2.使用方式及方法：

2.1用于速泡海鲜汤时，只要按比量冲入滚烫的热水或把水煮开后投入汤料即可。

2.2用于关东煮汤料时，先把贡丸、鱼丸、甜不辣等煮熟，放入关东煮汤料，大白菜、白萝卜煮3-5分钟即可，起锅时可放入小葱更佳。

2.3用于海鲜饺子、海鲜馄饨作底汤使用时，只要把汤料用滚开水冲开，倒入馄饨水饺即可。

2.4用于火锅底料时，要放入关东煮汤料进行同煮使用。

2.5在家庭煮汤时，先把水煮开，投入关东煮汤料，大白菜、白萝卜、或虾米、紫菜等同煮10分钟，起锅放入一点小葱。

3.建议用量：

一般建议添加量：1克关东煮汤料冲开水50-80克左右，可按要求量定。

4.注意事项：

本品需密封保存于阴凉干燥处，以防结块，香气散失。

5. 包装规格：100克/袋或根据客户的包装要求定制。

6、与水的配比1：50，及100克的料配5000克的水。

7。另外还供应海鲜风味，柴鱼风味，咖喱风味关东煮汤料

来几张照片，呵呵：））））

[卓典品牌故事]
2002年，一群年轻人聚集在一起，凭借着“追求卓越，缔造经典”的坚定信念，组建了一家专门研发生产复合调味料、咸味香精、复合添加剂及香辛料油树脂等食品原料的公司，起名为“卓典”。
工厂位于上海市青浦区。工厂车间按照欧美、日本食品企业和国际药品GMP标准设计建造；拥有了现代化的生产与检测设备，安全卫生的生产环境，先进的科学管理体系以及雄厚的技术力量。产品广泛应用于肉制品、调味料、冷冻调理食品、餐饮配料、休闲食品等领域。公司汇聚了一批的研究开发和应用人员，长期和国内院校及国际研究机构进行合作交流。特别在餐饮领域做了大量的前瞻性的探索，现已与国内多家知名餐饮连锁企业建立了长期的食品原料配送、技术服务等多方面的合作关系，产品畅销全国各地。